Imprimir chocolate

No es nada nuevo aquello de las técnicas de impresión 3d y fabricación digital, que se llevan investigando con profundidad en aplicación a distintos campos desde hace tiempo.
Lo que sí resulta cuanto menos, curioso, es el material con el que están trabajando en las universidades de Exeter y Brunel en Reino Unido: chocolate. Según explican es un material un tanto difícil de controlar y manejar, con respecto a otros que se usan más habitualmente en la fabricación digital.
A continuación os dejo un vídeo explicativo y otros dos con la máquina de imprimir chocolate en 3d en acción.







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